Une première pour moi...

Publié le par Nini79

Cette première, je l'ai réalisée grâce à une amie très chère, qui a eu la gentillesse de me trouver ça :

Geleepommes.JPGoui, là, elle est déjà rangée, mais si j'ai pu et osé me lancer, c'est grâce à elle, je lui fais un GROS bisou, elle se reconnaîtra, et elle sait combien elle m'est précieuse...

Bref, elle me voyait hésiter, tentée, mais sans avoir jamais osé encore sauter le pas, l'appréhension de se lancer dans un domaine totalement inconnu pour moi...

Du coup, je ne pouvais plus reculer... un si bel ustensile n'a pas vocation à rester inutilisé, non ?

Un petit tour au marché, jeudi, des pommes bio de la région (qui en est riche, et non, je n'habite pas en Normandie )... un super blog de cuisine découvert "cuisine campagne" (je vais y revenir pour d'autres recettes, link), un petit peu d'appréhension, et je me lance...

Au début : Geleepommes1.JPGaprès l'étape cuisson des pommes (avec peau, pépins, etc, d'où l'importance de prendre des pommes non traitées !)... je surveille, mais c'est long, il faut être patient... petit à petit, une bonne odeur envahit la cuisine, et de petits bouillons se forment :

Geleepommes2.JPG.. je suis les indications, petite assiette mise au froid dans le frigo pour voir le degré de cuisson de ma préparation, j'ai l'impression d'être une apprentie sorcière, je m'amuse... et... résultat final :

Geleepommes3.JPG3 pots remplis de gelée de pommes à la belle couleur !

Comme vous, j'ai été élevée dans l'idée qu'il était très malvenu d'être content de soi, mais là, ben, tant pis, je le dis : JE SUIS CONTENTE DE MOI

Et une chose est sûre et certaine : JE RECOMMENCERAI

Merci, Mamy JoJo, ma presque-soeur, je te fais un GROS bisou...

Tu viens quand tu veux goûter

Bon dimanche

 

 

Publié dans Cuisine

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Nini79 18/04/2011 06:07


Merci, Mamie Tricot, oui, cette bassine est magnifique, j'adore !
Bonne semaine, repose-toi et profite...


MAMIE TRICOT 18/04/2011 01:30


tu as raison d'être contente de toi car cette gelée de pommes m'a l'air très bonne. Et puis comme dit "l'autre" Y a pas de mal à se faire du bien, alors pourquoi se culpabiliser ???
tu ne pouvais pas ne pas faire avec un si beau chaudron ah oui il est magnifique, très beau cadeau s'ils en est et maintenant tu vas voir ...... des fruits ... OUPS pots de confiture car après
c'est tellement bonnnnnnnnnnnnnnn surtout avec le beau pain que je vois à suivre sur ce blog bien appétissant.
Bon courage pour la semaine. Moi je suis en RTT des petits enfants EH BIEN CA REPOSE !!!
Bisous


Josselyne 14/04/2011 09:44


je vois que tu t'en sors très bien !! j'ai des recettes de confitures de ma grand mère, je te les envoie par mail prochainement. gros bisous


Sandra des Fées dans mon Chalet ! 11/04/2011 21:01


Miam miam ! Je dirais comme Bécassine et de plus, je retourne les pots (après les avoir fermés bien sûr) pour chasser le vide d'air. Bravo pour ta persévérance.


Nini79 11/04/2011 18:35


Merci pour ton conseil, j'en prends bonne note. Bonne fin de journée