Pain de mie au levain

Publié le par Nini79

Bonjour !

Ce matin, dernière étape de mon pain de mie au levain, recette proposée sur le blog "du miel et du sel" link à partir de sa recette de levain naturel.

Et voici le résultat, très goûteux !

Painmielevain.JPGeh oui, en plus, j'ai pu en faire deux !

Je vous en offre une tranche ?

Painmielevain2.JPGla recette peut sembler longue (elle se fait sur deux jours), mais aucune difficulté, plutôt le plaisir de voir son pain "monter" et grandir au fil des heures... et une consistance plus proche d'un pain de mie "classique" qu'avec de la levure fraîche de boulanger.

Je recommencerai, c'est sûr !!

Publié dans Cuisine

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lustine 18/04/2011 07:32


ce pain a l'air exquis !!merci du partage , bisous


Petite fée 10/04/2011 18:06


Je vais tester ce levain, on verra le résultat.