Hmmmmmm...

Publié le par Nini79

Je ne sais plus quelle copinaute a attiré mon attention sur ce blog : Le Pétrin link et notamment sur sa recette de brioche, avec un intitulé qui donne faim rien qu'à le lire "la vraie brioche du boulanger"
Comme je ne suis pas gourmande ni facilement tentée pour un sou, non, non , j'ai eu évidemment envie d'essayer, pour me changer de ma "classique" brioche style vendéenne...
Me voici donc hier en train de faire la première partie (en me précipitant d'ailleurs un peu trop vite, je n'ai pas suivi à la lettre près la recette, oups, mais rectifié le tir ensuite), et deuxième partie ce matin...
Pour changer un peu de la forme classique, j'ai testé la brioche "à chapeau" et la mini-tresse, et j'ai divisé les proportions par 2.
Je sais qu'il n'est pas de bon ton de se vanter, mais  tant pis, j'avoue, je suis contente de moi... et maintenant que j'en ai goûté un bout, encore plus ...
Voici ce que cela donne :
BriochePetrin.JPGdésolée, les photos sont prises avec un flash, mais mon APN refuse en ce moment de me faire de bonnes photos sans , cela donne ça : BriochePetrin2.JPG... au goût, hmmmmmmmm, très bonnes, moelleuses, pas trop sucrées, un régal !!!!! et franchement, aucune difficulté d'exécution, il faut juste être patient, puisque la recette prend deux jours... mais ça vaut la peine !!!!! la prochaine fois, j'essaierai peut-être de l'aromatiser avec un peu de fleur d'oranger...

Publié dans Cuisine

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Cappuccinette 02/10/2011 14:56


Rhoooooo misère... j'en bave sur mon clavier !!!!! Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !!!!!
Bises de Capp