Faire venir l'été...
Si je crois le calendrier, c'est le premier jour de l'été... mais dans les faits, il fait frais (18°C, ce n'est pas énorme, tout de même), et il pleut... plus ou moins régulièrement, plus ou moins fort...
Malgré tout, on a envie de penser à l'été, à un peu de chaleur (pas trop ) et de luminosité...
Et, l'occasion faisant le larron, j'ai vu des abricots, un peu trop "moches" puor être vendus autrement que pour faire des confitures... j'avais une recette à tester d'Emmanuelle link dont l'imagination culinaire, notamment pour les confitures, m'épate toujours...
Zut, il me manquait un ingrédient... mais, qu'à cela ne tienne, j'ai bien l'intention de ne pas gâcher les abricots, faire cet après-midi la confiture, mais sans l'ingrédient... que je viens de réaliser à l'instant... Je suis sûre que vous vous demandez ce que c'est ?? c'est ça :
...alors, une idée ??? en fait, c'est la première étape d'un sucre parfumé, parfumé à la lavande (du jardin... of course !)... résultat dans un mois, Emmanuelle nous promet un sucre délicatement parfumé... pour mes prochains pots de confiture d'abricot, ce sera parfait...
Allez, je vais faire ma confiture en attendant... histoire de parfumer un peu toute cette grisaille...