Du pain pour commencer l'année...

Publié le par Nini79

Bonjour !

Les fêtes de fin d'année sont finies, mes invitées parties, il me reste à "reprendre le cours de ma vie" comme dit Jonasz...

Et quoi de mieux que partager avec vous le pain, cet aliment noble par excellence ?

Voici mon premier pain de l'année, merci tout d'abord à celle qui tient ce formidable blog de cuisine qu'est "du miel et du sel" link où chaque recette est commentée, expliquée, et qui parle plus largement de la nourriture, de l'industrie agro-alimentaire, qui fourmille d'astuces, découvertes et parfois aussi coups de g... ô combien salutaires...

Voici mon pain, modeste application de ses explications sur le levain naturel et sa manière de faire le pain : Painnouvelan-copie-2.JPGet je peux vous garantir que la mie est aérienne, délicatement acidulée...

A refaire sans modération ! je vous en offre une tranchette sans souci...

 

Publié dans Cuisine

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Nini79 04/01/2011 17:18


Merci, les copinettes...
Et je vous recommande ce blog : vous allez apprendre plein de choses...


Lolli 04/01/2011 12:09


Je ne connaissais pas ce blog, merci! Et ton pain, qu'est-ce qu'il est beau! Un vrai pain de boulanger! Bravo!


Miaou_Sauvage 04/01/2011 11:15


il a l'air vraiment bien ce blog