Cake aux abricots

Publié le par Nini79

Bonjour,
L'été qui arrive enfin, et semble vouloir s'installer, autant profiter des fruits... les abricots, j'adore, et, après avoir fait quelques pots de confiture (grâce à des abricots "soldés" parce que peu présentables), j'ai voulu tester une recette d'Emmanuelle, sur son blog de cuisine link, le "cake aux abricots, amandes et lait ribot", et hmmmm....
Voici ma version :Cakeabricots.JPGj'ai un petit peu modifié la recette originale d'Emmanuelle : vu que fiston n'aime pas trop les amandes effilées,je les ai remplacées par de l'amande en poudre... 
Et c'est très bon... le lait ribot, les amandes, les abricots caramélisés donnent au tout une consistance moelleuse bien agréable... à refaire, donc
Bon dimanche... 

Publié dans Cuisine

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Nini79 15/07/2013 07:26

Une très bonne recette, Emmanuelle, tout ce que j'aime...
Lolli, Véronique, vous pouvez tester, c'est simple à faire et très goûteux...
Bises et belle journée à toutes.

Véronique D 15/07/2013 07:15

Il est aussi dans les recettes que je souhaite tester!

lolli 14/07/2013 21:51

C'est drôle, j'ai mangé ce cake hier chez une amie! Il était délicieux! Moelleux à souhait, j'ai adoré!

Emmanuelle 14/07/2013 17:57

Merci d'avoir testé cette recette, je suis ravie qu'elle t'ait plu ! On peut en manger à toutes les sauces, ces bons fruits d'été, en ce moment, d'ailleurs j'ai une nouvelle recette sous le coude !

Nini79 14/07/2013 15:10

Tu peux te lancer sans souci...
Bises, bon dimanche à toi aussi.