Butternut or not butternut ??

Publié le par Nini79

Bonjour !
Avez-vous déjà goûté la courge butternut ?? cette courge aux formes douces m'intriguait... et quand j'ai vu la recette proposée sur l'excellent blog de cuisine "J'aime la cuisine" link, "tarte à la courge butternut, truite fumée et curry", j'ai foncé...
Sa recette est tout simplement parfaite. Le goût de la cuorge est très doux, très onctueux. J'ai remplacé la crème de soja par de la crème légère, et comme je suis un peu nouille parfois , j'ai oublié le curry, mais c'était très bon :
Tartebutternut.JPGne me demandez pas pour quelle raison la délicate couleur orange est devenue jaune sur la photo, sincèrement, je n'en sais rien...
J'ai utilisé la moitié de la courge butternut, je garde le reste pour faire une petite purée, je me régale d'avance... et la prochaine fois, j'essierais de ne pas oublier le curry ...
Bonne soirée...

Publié dans Cuisine

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Nini79 01/12/2012 06:24

De rien ! j'ai découvert ton blog avec un GRAND plaisir, c'est plutôt moi qui devrais te remercier.
Passe une très bonne journée, bises.

Méli 28/11/2012 18:31

Merci pour le clin d'oeil! :-)

Petite fée 24/11/2012 06:10

Je me doutais bien que tu allais apprécier cette courge. Belle journée Bises

Nini79 12/11/2012 08:48

J'ai beaucoup aimé, et ce premier essai avec la courge butternut m'incite à recommencer avec d'autres recettes...
Bises et belle journée (fraîche ici, mais à priori, on devrait voir un peu de soleil...)

Emmanuelle 12/11/2012 08:32

Ah oui, je suis à fond pour la butternut, j'adore ! De l'entrée au dessert, on peut tout faire avec ! J'ai repéré cette recette, aussi, il faut que je la teste !